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童年时的美味——葱油桃酥  

2014-10-27 11:44:19|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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童年时的美味——葱油桃酥

赵建人

童年时的美味——葱油桃酥 - zhaojianren1230 - zhaojianren1230 的博客
      记得小时候,经常吃这种葱油桃酥;油纸包着,圆圆的一卷,里面也是一块一块圆圆的小饼,表面是用饼模刻出了素朴粗拙的花纹;油酥酥的,咬一口,很脆,嚼在嘴里,是满嘴的葱香,甜中带咸,又隐隐约约的有点鲜味......总之,这是一种土色土香回味无穷的上海小点心。读小学的那几年,似乎上海每一家食品店里都有卖的,每到下午三四点钟的时候,大人总是给我们孩子每人一卷,作为点心。可是,不知怎的,最近二三十年,葱油桃酥在上海再也不见踪迹了。
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      在上海生活了几十年,凡是来到南京路,十有八九总归要去三阳、邵万生或者真老大房逛逛。里面好吃的东西许许多多:黄泥螺、醉蟹、咸鲞鱼、咸乌贼蛋、南风肉......自从《舌尖上的中国》播放以后,这家三阳食品店生意更加红火了。 最近,我来三阳闲逛,竟然发现这里有葱油桃酥卖:25元一斤,不贵;淮海路上著名的“哈尔滨”西点,起码都要卖40几元一斤了!喜出望外立即买了一些回来品尝。
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      购买的同时,看到店里还有一款苔条桃酥,更是喜欢。阿拉宁波人是交关欢喜苔条的,苔条大黄鱼可惜现在是吃不到了,苔条花生还是味道老赞咯。有着浓浓的宁波风味特色,苔条桃酥吃起来比葱油桃酥味道更鲜更加余韵绵长,我喜欢它那隐隐约约的咸咸的海腥味,似乎一下子把你带到了宁波乡下的小渔村,赤着脚走在细细的沙滩上,迎着扑面而来的凌厉海风......
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      我不算小资,更不是美食家,但我喜欢享受生活,喜欢情调。我喜欢在秋日晴朗的午后,好好的泡一杯碧螺春茶,耳边听着音响里播放的蒋月泉大师演唱的弹词开篇,在这弦索铮铮,吴侬软语里,一口一口的、慢慢地细细地品尝这正宗的吴越茶食,可谓不亦快哉!

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